いちごが繋ぐ農家さんとお客さまの笑顔

農産物に携わって約30年。長年にわたり農産物を扱う企業で経験を重ねる中で、いちごという果物が持つ奥深い魅力に心を惹かれました。ゆうべに、恋みのり、ゆめのか、さがほのか。品種ごとに異なる香りや甘み、酸味の豊かな個性があります。同じ品種であっても、畑の土壌や栽培方法によって味わいが繊細に変化する面白さ。その魅力を知れば知るほど、本当に美味しいいちごを自分の手で届けたいという想いが日に日に強くなりました。独立を決意したのは、自らの目で品質を見極め、自信を持ってお客さまの食卓にお届けできる仕事をしたいという一心からです。

あむらが何より大切にしているのは、農家さんのもとへ自ら足を運ぶことです。熊本県氷川町・玉名市の農園を定期的に訪ね、土の状態や苗の育ち具合、栽培環境を直接この目で確かめ、心から納得したいちごだけを仕入れています。評判や口コミだけに頼るのではなく、自分の目と舌で確かめる。その地道な積み重ねこそが、お客さまへの確かな信頼に繋がると信じています。1パックからご自宅までお届けできる体制を整えたのも、旬のもぎたての美味しさを気軽に味わっていただきたいという願いからです。農家さんの丁寧な仕事と、お客さまの食卓に届く笑顔を繋ぐ架け橋であり続けたいと思います。